Pourquoi filtrer l'eau ne la rend pas nécessairement potable

Malgré son omniprésence, l'eau est peut-être la substance la plus sous-estimée sur Terre. Les gens se plaignent que c'est ennuyeux et même peu appétissant parce que ça n'a pas le goût de rien. Certaines personnes ont même construit des entreprises en mettant de l'eau. Beaucoup d'entre nous tenons notre eau potable pour acquise, mais nous n'aurons peut-être plus ce privilège très longtemps. La Banque mondiale rapporte que la qualité de l'eau se détériore au niveau mondial en raison de la pollution généralisée.

La contamination par des bactéries, des déchets chimiques, des eaux usées et des plastiques expose les personnes à des risques de maladies hydriques dangereuses. Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) répertorient un certain nombre de contaminants parasitaires, bactériens et viraux qui peuvent empoisonner l'approvisionnement en eau, notamment E. coli, la salmonelle, la giardia et le norovirus. Leur ingestion peut provoquer des troubles gastro-intestinaux qui se manifestent par des vomissements, de la diarrhée et des crampes. De toute évidence, il est dans l'intérêt de tous d'éliminer ces menaces, ce qui explique un rapport de PR Newswire selon lequel les ventes de filtres à eau portables augmentent. Mais bien que la filtration soit importante, elle ne suffit souvent pas pour rendre l'eau potable. Il s'avère que certaines choses vraiment désagréables peuvent encore passer.

Les filtres à eau sont excellents pour éliminer certains contaminants, mais pas tous. Le National Park Service (NPS) note que la plupart des filtres à eau fonctionnent en faisant passer le liquide à travers un tamis avec des trous extrêmement petits. Cela élimine facilement les gros contaminants comme la saleté et le sable, et peut même éliminer certaines bactéries et protozoaires comme la giardia. Cependant, les virus sont si petits qu'ils peuvent passer à travers un filtre.

Le type de filtre à eau le plus efficace est un système d'osmose inverse, qui fait passer l'eau à travers une série d'écrans, un filtre à charbon actif et une membrane à mailles qui peut éliminer les contaminants microscopiques. Avez-vous déjà remarqué que l'eau de Starbucks a bien meilleur goût que celle que vous obtenez à la maison ? C'est parce qu'ils utilisent l'osmose inverse. Fresh Water Systems confirme que l'osmose inverse peut faire plus qu'un filtre à eau ordinaire, mais il existe d'autres systèmes encore plus efficaces.

L'un est la purification UV, qui utilise la lumière ultraviolette pour tuer les micro-organismes dans l'eau. Le NPS mentionne également des agents désinfectants comme l'iode et le chlore que vous pouvez ajouter à votre eau. Cependant, le moyen le plus efficace de désinfecter l'eau est aussi le plus simple. Faire bouillir votre eau est un moyen infaillible de tuer tous les organismes contaminants. Le NPS recommande de faire bouillir votre eau pendant une minute, sauf si vous êtes à une altitude supérieure à 6 500 pieds, auquel cas vous devez la faire bouillir pendant trois minutes. C'est une étape incroyablement simple, mais cela pourrait sauver une vie.