L'eau du robinet est-elle potable ?

Les experts disent que boire de l'eau du robinet peut convenir dans la plupart des endroits - voici comment le dire

Mis à jour le 21 février 2023

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Le changement climatique affecte tout, des conditions météorologiques à la qualité de l'eau que nous buvons à la maison.

Selon la National Environmental Education Foundation (NEEF), l'élévation du niveau de la mer entraîne l'écoulement d'eau salée dans les eaux souterraines. Les eaux souterraines, ainsi que les eaux de surface qui s'écoulent des lacs, des rivières, des ruisseaux et des réservoirs, sont les sources d'eau du robinet, de sorte que des niveaux de salinité plus élevés pourraient rendre l'eau trop salée pour être bue.

Et ce serait un gros problème.

En 1974, le Congrès a adopté la Safe Drinking Water Act (SDWA) pour réglementer l'approvisionnement public en eau potable et protéger la santé et le bien-être des Américains. La loi et ses amendements ultérieurs désignent l'Environmental Protection Agency (EPA) comme régulateur des normes pour l'approvisionnement public en eau des États-Unis.

L'EPA a une méthode en trois étapes pour établir des normes pour l'eau potable. Premièrement, l'organisation identifie les contaminants trouvés dans l'eau et à quels niveaux ces contaminants mettent la santé publique en danger. Il indique quels contaminants nécessiteront une étude plus approfondie et lesquels doivent être réglementés. Actuellement, il y a 90 contaminants réglementés par l'EPA.

Ensuite, l'EPA fixe un objectif de niveau de contamination maximal (MCLG) pour les contaminants qu'elle réglementera, visant à maintenir les niveaux de contamination en dessous de leurs seuils de risque déterminés, qui sont décidés dans une marge de sécurité. Enfin, l'organisation établit un niveau maximal de contaminant (MCL) pour les contaminants connus dans le système d'eau public et applique ces normes en utilisant la technologie et les traitements les plus efficaces et les plus économiques disponibles.

L'EPA exige que le fournisseur d'eau de chaque région fournisse un rapport annuel sur la confiance des consommateurs qui identifie la source et la qualité de l'eau potable de votre communauté. Les Centers for Disease Control (CDC) ont affirmé que l'eau potable aux États-Unis est parmi les plus sûres au monde.

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Bien que nous comprenions le scepticisme existant autour de l'eau du robinet, les bouteilles d'eau en plastique contribuent en grande partie à la pollution des océans.

Si vous hésitez encore sur une prise d'eau au robinet, vous pourriez être tenté d'investir dans des palettes de bouteilles d'eau en plastique en vente chez votre détaillant local à grande surface. Mais considérez ceci : selon un rapport de Greenpeace, les États-Unis recyclent entre 5 % et 6 % des plastiques, le reste finissant dans des décharges ou, pire, dans l'océan.

Filtrer l'eau du robinet à la maison est une bien meilleure option. Un système de traitement et de purification de l'eau pour toute la maison coûtera en moyenne 2 050 $, selon Home Advisor.

Mais vous pouvez commencer pour beaucoup moins d'argent en utilisant un système de filtration au point d'utilisation plus simple, comme un filtre de robinet ou un pichet d'eau avec un filtre à charbon, comme ceux fabriqués à partir de Brita et de PUR.

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À la suite de la crise de l'eau de Flint, au Michigan, lorsque des niveaux élevés de plomb ont été trouvés dans la source d'eau potable publique, des filtres de robinet Brita et Pur ont été distribués. Lorsqu'ils sont installés et entretenus correctement - ce qui inclut le remplacement si nécessaire - les filtres réussissent à éliminer le plomb de l'eau contaminée.

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Les pichets d'eau filtrée permettent de garder plus facilement de l'eau froide et rafraîchissante à portée de main, plutôt que de prendre de la place dans votre réfrigérateur avec des bouteilles individuelles.

Riggs Eckelberry, fondateur et PDG d'OriginClear, une entreprise dédiée à la création de systèmes d'eau potable pour les entreprises et les communautés, note qu'en plus de tous les déchets plastiques supplémentaires, il existe un risque que des produits chimiques comme le bisphénol A (BPA) puissent s'infiltrer dans l'eau si les bouteilles deviennent chaudes, comme lorsqu'elles sont laissées au soleil ou dans votre voiture pendant la nuit.

L'achat d'un distributeur d'eau de source naturelle pour votre maison avec des bouteilles plus grandes et rechargeables peut sembler une meilleure idée, mais Eckelberry prévient que l'énergie nécessaire pour purifier l'eau, recycler les bouteilles et vous les expédier augmente considérablement votre empreinte carbone.

Yelena Wheeler, diététiste nutritionniste agréée (RDN) basée à Los Angeles et titulaire d'une maîtrise en santé publique, affirme que toute forme de filtration de l'eau à domicile vaut le coût initial.

"Non seulement [boire de l'eau du robinet filtrée] est meilleure pour votre santé et l'environnement, mais cela vous fera également économiser de l'argent à long terme car cela réduit les dépenses constantes en bouteilles d'eau." Wheeler note que les économies potentielles sont « astronomiques ». En fait, Royal Waterworks, une société de services d'eau environnementale, estime que le coût annuel de l'eau filtrée se situe entre 250 $ et 300 $. C'est environ 50 % de moins que l'achat d'eau en bouteille.

Et, avec une durée de vie de 15 à 25 ans sur un système de filtration d'eau domestique, l'entreprise calcule les économies de coûts sur cette même période à environ 7 500 $.

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Si vous vous faites un devoir d'emporter une bouteille d'eau avec vous pour rester hydraté tout au long de la journée, faites-en une bouteille d'eau filtrée.

Brita affirme que sa bouteille d'eau filtrante premium BB11 peut remplacer 1 800 bouteilles d'eau en plastique chaque année. Lifestraw, connu pour son filtre à eau portable qui permet aux voyageurs et aux campeurs de s'approvisionner en eau potable à partir de ruisseaux et d'autres sources, utilise une technologie similaire pour la filtration à domicile.

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Wheeler déclare : "L'eau est souvent vendue à la bouteille dans de nombreux endroits du monde ; cependant, lorsque vous voyagez avec votre bouteille d'eau filtrée, non seulement vous évitez d'avoir à acheter ces bouteilles d'eau, mais vous contribuez également à réduire votre empreinte internationale."

Même si vos voyages vous rapprochent de chez vous, comme une balade à vélo dans votre propre quartier, dit-elle, "Une bouteille d'eau avec un filtre en place garantit à peu près de l'eau propre partout où vous vous aventurez."

Remplacez votre eau en plastique habituelle par une eau réutilisable isolée qui restera froide tout au long de votre journée.

Nous avons compris. Il est facile d'obtenir une bouteille d'eau de source naturelle dans une station-service ou un dépanneur, surtout lorsque vous avez soif et que vous n'êtes pas chez vous. Comme pour toutes les habitudes saines, il est plus facile de prendre l'habitude de boire de l'eau du robinet lorsque vous gardez un pichet d'eau filtrée rempli en tout temps. Ayez des bouteilles d'eau réutilisables à portée de main afin qu'elles soient prêtes à être remplies pour une hydratation en déplacement.

Cependant, ne réutilisez pas une bouteille d'eau en plastique que vous achetez au magasin; ils sont fabriqués à partir de plastiques à usage unique.

Que vous utilisiez une bouteille d'eau en verre, une bouteille d'eau en acier inoxydable ou une bouteille d'eau en plastique sans BPA, assurez-vous simplement de les garder propres.

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Wheeler propose un conseil de pro : nettoyez vos bouteilles avec du vinaigre de cidre de pomme. Versez-en un peu dans une bouteille, remplissez le reste d'eau et secouez-le. Ensuite, laissez-le reposer toute la nuit. Le lendemain, Wheeler le rince puis le remplit d'eau et d'une goutte ou deux d'huile de lavande pour débarrasser la bouteille de toute odeur persistante du vinaigre de cidre de pomme.

"Le vinaigre fait des merveilles pour éliminer toute moisissure qui pourrait s'infecter dans de petites parties de la bouteille d'eau", explique-t-elle.

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Il existe de nombreux types d'eau que vous pouvez et ne pouvez pas boire. En voici quelques-uns.

Comme nous l'avons établi, oui, c'est bon à boire.

Oui, c'est bon à boire tant que l'eau n'est pas chauffée dans la bouteille, mais cela contribue énormément aux déchets plastiques.

Selon la clinique Mayo, l'eau alcaline n'offre aucun avantage pour la santé par rapport à l'eau ordinaire. L'idée est que l'eau alcaline ajuste les niveaux de pH dans le corps, mais il n'y a tout simplement pas assez de preuves concluantes.

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Naturellement, l'eau minérale est renforcée par des minéraux comme le carbonate de calcium, le sulfate de magnésium, le sulfate de sodium et le potassium, bien que les quantités de ceux-ci puissent varier. Nous avons besoin de minéraux dans notre alimentation, donc ces eaux pourraient avoir des bienfaits pour la santé, mais les études qui établissent clairement cela sont rares. Vous pouvez en acheter des bouteilles importées d'Europe, mais optez pour la variété de bouteilles en verre.

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Ça dépend. Si vous buvez de l'eau de source purifiée et/ou réglementée, continuez à boire. Le goût est délicieux.

Cependant, méfiez-vous de la collecte de votre propre eau à partir d'une source d'eau non traitée, qui pourrait être contaminée par des déchets ou des bactéries. Cela peut entraîner des maladies causées par Giardia et E. coli.

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Bien sûr, vous pouvez aussi boire de l'eau distillée, même si elle n'aura pas très bon goût car elle a été bouillie en vapeur et refroidie dans un liquide pour éliminer tous les minéraux et impuretés.

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